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#1
2005-11-21, 03:58 AM
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| [養生飲品] 養身飲品(上)  作用:有活血功效，對於頭暈眼花、倦怠感、失眠、健忘等症狀有改善功用 材 料 當歸1錢，熟地2錢，白芍2錢，川芎1錢，水500cc。 做 法 1. 將四種藥材放入杯中。 2. 加入熱開水，蓋緊杯蓋，約15-20分鐘即可服用。 注意事項 月經量多者要慎用，容易腹脹及腹瀉者，也不宜服用。 【營養多果汁】  作用:有改善肌膚乾燥作用的水果食材，讓你由內美到外。 材 料 紅蘿蔔150g，蘋果1顆(約200g)，柳橙2顆，蜂蜜1大匙，開水30cc。 做 法 1. 紅蘿蔔洗淨、切片；蘋果削皮、去核，切小塊，備用。 2. 柳橙切對半，搾汁。 3. 將紅蘿蔔、蘋果和開水入果汁機內攪打成汁，加入柳橙汁、蜂蜜調勻即可。 熱量 270kcal 營養分析 纖維素3.4g、維生素A15326.7RE 、維生素C 122.3mg、 鐵質 1.3mg、 鈣質 146mg 【橙香蛋蜜汁】  作用:蛋黃、牛奶中大量蛋白質與鈣成分，能幫助孩童健康成長 材 料 柳橙4顆(150cc)，蛋黃1顆，牛奶100cc，檸檬汁1大匙，冰塊適量。 做 法 1. 柳橙橫切對半，用搾汁器鮮搾成汁。 2. 將所有材料放入雪克杯內搖晃均勻，打開倒入杯中即可。 【熱量】160kcal 【營養分析】維生素A146.6RE、 維生素C 57mg、 鐵質 1.4mg、 鈣質 181.2mg 【椰子奶露】  作用:冷喝熱飲都適宜，可以止咳、化痰。 材 料 椰子1個（取出果肉），椰子汁1罐，砂糖120克，牛奶80cc，水500cc。 做 法 1. 椰子肉加入清水500cc，放入果汁機攪成汁，取出去渣。 2. 椰子水倒入鍋中煮滾，加糖煮溶。 3. 最後到入牛奶及椰子肉粒，即成。 椰子事典 椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。 喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。 《別名》可可椰子、越王頭。 《性味》味甘，性寒。 《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。 《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。 《盛產期》４月下旬至７月下旬。 《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。 《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。 《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。 《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。 《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。 《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 【烏梅五味金菊茶】  作用:菊花、金銀花清熱解毒；烏梅生津止渴，解暑熱之氣；五味子養陰生津，可興奮神經系統，抗衰老。對暑熱傷津者有提神醒腦，消暑解渴，增強免疫力之作用。 材 料 烏梅30克，五味子3錢，菊花3錢，金銀花3錢。 做 法 1. 將烏梅洗淨、去核，放入鍋中，加水適量煮爛備用。 2. 再將其餘各藥加入做法1，煮沸10分鐘後去渣取汁，加入適量冰糖代茶飲用。 [適用對象] 暑熱傷津者：身熱汗出多，口渴欲飲冷水，小便量少色黃，神疲懶言等症。 [食用禁忌] 體質虛寒泄瀉者不宜。 【草莓西瓜桑菊茶】  作用:草莓、西瓜清熱解暑；桑葉、菊花疏散風熱，利咽止咳；合用對風熱外感初起者，可加強其抵抗力，驅邪外出。 材 料 草莓50克，西瓜300克，桑葉3錢，菊花3錢。 做 法 1. 將草莓、西瓜洗淨，草莓去蒂、西瓜去皮，一起放入果汁機中打成汁備用。 2. 桑葉、菊花洗淨，加入沸水200cc，悶泡10分鐘後，倒入作法1均勻攪拌後代茶飲用。 [適用對象] 風熱外感初起者：發熱明顯、輕微畏寒、頭痛、鼻塞咳嗽、痰黃黏稠、咽喉紅腫疼痛、口乾咽燥等症。 [食用禁忌] 風寒咳嗽，痰白稀，脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜。 此文章於 2005-11-21 04:29 AM 被 冰紫心 編輯.  |
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#2
2005-12-05, 08:15 PM
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| 很好的飲品建議.....謝謝分享....加分...
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