[烹飪用料] 米酒

[冰紫心]

因為公賣局的紅標米酒變貴停產就常常傳出喝米酒出事，如中毒或是失明的事常有，以原住民為最。
所以對於一些家庭主婦煮菜或是煮燒酒雞常常會疑心用的是黑心米酒嗎? 吃了對家人身體健康有沒有害。而常常提心吊膽。
現在告訴大家一個分辨小秘方~~ 就是用" 花生油"來檢驗
先把要用的酒倒一點在杯子裡，後滴一滴花生油。觀察看看花生油是整個往下沉還是暈散開了，如暈散開了就要小心，因為哪就有可能是假酒，千萬不要使用。
PS:最好還是買公賣局或是國家檢定合格的米酒用的比較安心~~

[polar]

感謝大大的分享
下次買米酒時
就用這方法來試試
謝謝

[jojoman]

其他種類的油可以測試嗎？例如橄欖油，沙拉油？
米酒真是一些料理的必備耶，像是煮魚。

[魔師]

原來如此,
但可以告知是什麼原理嗎?

[~紫涵~]

真的這樣測試就可以分辨真假呀!
好像不錯ㄝ~下次也叫我媽咪測試看看嚕!

[yaungtm]

對啊大大
只能用花生油嗎
現在都用橄欖油比較多ㄟ

[熾峰]

他要是不沉下去.那是怎麼回事..

[willwsk]

學學以後有用滴...