[泰式料理] 泰式炒冬粉

[星塵]

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泰式炒冬粉

材料：
銀芽50克 冬粉180克 韭菜5克
黃豆干丁8克 碎花生米10克
草蝦4尾 蘿蔔乾丁8克 蛋1顆

調味料：
檸檬汁15克 醬油少許
魚露15克 糖5克

做法：
1.先將炒鍋燒熱後加入油，之後放入蛋炒散，再放蝦快炒，加豆干及蘿蔔干丁同炒均勻後加入泡軟的冬粉。
2.再加入醬色調色澤後，加入檸檬汁、魚露、砂糖調味。
3.再加銀芽、韭菜段、花生粉同炒均勻後即可盛盤。

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這道泰式炒冬粉看起來蠻爽口的
帶有檸檬的酸味
砂糖的甜味
最後還有花生粉的香味
蠻美味的一道佳餚
感謝分享

[jaray123]

沒吃過ㄝ~~~~~
看來不錯吃喔~~