[中式料理] 5種炒飯食譜-八分鐘搞定你冰箱裡的剩飯

[星塵]

[peterye]

蛋炒飯我最有經驗了 要炒得好吃 就只有兩大步驟要注意
1. 油要熱再丟料
2. 蛋要先另外炒 飯和料炒完後 最後在丟之前炒好的蛋
只要這兩個步驟注意到 怎麼吃都好吃!
3. 千萬不能丟湯湯水水的料 這樣百分之兩百破功 不好吃 湯水料都要乾才能做出炒飯

[芝風]

啊？？可是小弟偏好有一點湯汁的東西，覺得如果太乾，就吃不下說~

[sana0428]

嗯！對啊！如果蕃茄醬加太多就會有點湯湯水水的啦～但是單純的蛋炒飯真的很好吃～～！

[1a2b]

不管什麼炒飯我都喜歡吃
這章食譜我先收下啦!
感謝大大提供

[NEO_LIU]

感謝星塵大的炒飯食譜
也感謝PETERYE大的炒飯技巧~
很適合一個人不知該煮什麼時~
炒一個健康營養的炒飯~
方便又省時~

[sun0304]

獲益良多
想不到大家都是炒飯的偏好者
看來大家平時都蠻獨立的嘛

[PowerJ]

為什麼每次我的炒飯都沒什麼味道?!
我都有放調味啊?!(但沒有放味精,因覺不健康)
是因為這樣的問題嗎?
無論如何
哈~我得試試看這次的特別炒飯!

[鬥神 魔皇]

嗯~值得下次嘗試一下,
先保存下來以後可能用的到,
這下自己就可搞定一餐,
真是受益良多,謝謝您了!

[3363185]

調味要最後放~才較有鹹味..勿太早放調味料可會被鍋中食材吸收..[最好時機是要起鍋前~]