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#1
2005-01-20, 10:52 AM
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| [中式料理] 蛋包飯 材 料： 蛋2顆 白飯2碗 滷牛腱150克 紅黃椒50克 洋蔥30克 蒜頭2瓣 調味料： 蕃茄醬3大匙 鹽1小匙 胡椒粉1小匙 做 法： 1.先示範第一種蛋包飯的做法：將蒜頭切片，洋蔥、甜椒、滷牛腱切丁。 2.取一平底鍋，倒入橄欖油先爆香蒜頭，再放入洋蔥以及甜椒炒香後，倒入白飯及滷牛肉炒香，再加入胡椒粉、鹽、蕃茄醬調味後炒勻即可。 3.取一小碗將蛋打散。 4.取一乾鍋，用紙巾沾少許油塗抹均勻，再將蛋汁倒入，以小火將蛋皮煎好，再放入炒好的飯於蛋皮的一邊，並將蛋皮蓋上。 5.再覆蓋上紙巾整型並吸去多餘的油脂，食用時淋上少許蕃茄醬，即可完成。 6.再示範第二種蛋包飯的做法：重複前三項步驟，再將鍋內倒入2大匙油，燒熱後再倒入蛋汁，快速攪勻成蛋餅狀。 7.待底部熟後，立即熄火，取出覆蓋在炒好的飯上即可。
__________________  不知道從什麼時候開始 在這個我想像的星球上多了一個男生的身影 先是只能看到他的影子 他的影子常常和我並列著 在一個人的時候 他的影子常能安慰我度過那些難以忍受的孤寂 此文章於 2005-02-26 08:24 PM 被 彼得 編輯.  |
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#3
2005-01-20, 09:41 PM
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| 蛋包飯？上次去西門町吃到用紅糟炒飯作內裡的蛋包飯，那才是絕配！ 自己做蛋包飯？！大概沒機會吧！到時候廚房燒起來....= ="
__________________ Chiunque ami... crede nell'impossibile. Whoever loves... believes in the impossible. [教學] 磁碟清理、檢查及重組全自動(圖文教學) 補圖、整理完畢/// [教學] 安裝FireFox延伸套件(圖文教學) 補圖、整理完畢 [問題] C槽空間不見了 很實用的方法/// [轉貼] 加速WindowsXP開機速度/// [問題] 解決Windows分頁檔爆增問題 |
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#4
2005-01-21, 08:54 AM
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| 現在社會男生也要一手好廚藝，這蛋包飯我很喜歡，先存起來，有機會來試試。 |
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#6
2005-01-22, 12:10 AM
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| 我一直都想不通 位蛇麼蛋包飯可以看出一個廚師的真正功力!? 想不通!
__________________ 佛陀49年講經說法 不立任何雕像寺廟 只是專注解說宇宙人生的真相 佛陀花22年時間專說般若經 就是為了教育人與自然環境的真相 不學佛 無法知道自己與自然環境的真相 就容易迷惑顛倒 因此容易有錯誤見解思想與行為 容易造惡受報 如果能夠正確的明瞭 那就叫做菩薩(碩士) 大澈大悟的通曉 那就叫做佛(博士) 所以佛陀所傳的佛教 是人文教育 不是迷信 |
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